うのえみのパン日記

バターロールを作るのが好きです。
最近気温も下がってきて、
生地も扱いやすくなってきたので
きれいに巻けるように
なってきました。

これ、まず巻き終わったところです。
とっても華奢な、かわいい感じ。

そして、35度で50分の2次発酵を
終えると、
ふっくら大きくなって出てきます。
思わず触りたくなりますが、
ここは我慢して
オーブン予熱！

卵液を塗って、いよいよ焼成です。
期待通りのツヤツヤバターロール、
できました(*^_^*)

今日はご近所のお友達への
サブスク用でしたが、
どうしても味見したくなって
ひとつパクリ・・・！
次はもっとたくさん焼こうっと！！