うのえみのパン日記

昨日料理で半分残った生クリームを
早く使ってしまおうと
思っていたところ、
だいぶ前に買ってあったクリームチーズを
思い出し、
今日はチーズケーキを
作りました。

食パン成形してる最中に思いつき、
そうだ！発酵させてる間に作っちゃえ！
となり、
キッチンが急に慌ただしくなりましたが、
２台のオーブンがしっかり働いてくれるので
どっちもちゃんと仕上がりました。

頂いたレモンを搾って贅沢に加え、
風味のよいチーズケーキ、できました！

冷ましてから冷蔵庫で落ち着かせ、
夜、しっかり堅くなったところでカットです。
きれいに切れると、ちょっと、
ケーキ屋さんみたい(*^_^*)


夜でしたが・・・がまんできずに
ティータイム！！