うのえみのパン日記

ブリオッシュを焼きました。
今日はお友達のお宅を訪問したので、
その時に持って行きたくて、
朝早くからの作業です。

ブリオッシュといえば、雪だるまのようなあの形・・・
なのですが、なかなかうまくいかず、
うちのブリオッシュはこんなドーム型が定番になりました。
セルクル型を使っています。

正統派！！のあの形もできるようになりたいけれど、
これはこれで整列させたらカワイイ～
気に入ってます(*^_^*)